En matière scientifique et technique
- Centre de Ressources et de Documentation Caprine (CRDC) : https://www.crdc.fr/ et https://www.goat-lib.com
En matière technico-économique caprine
- Institut de l’Elevage / Département Economie des filières et de l’exploitation : https://www.idele.fr
En matière d’information sur l’élevage caprin
- Revue « La Chèvre » : https://www.la-chevre.fr
En matière de sélection et de promotion des races Alpine, Saanen, Angora et Poitevine
- Capgenes France : https://www.capgenes.com/
Sur le lait et les produits laitiers
- Site internet : https://www.produits-laitiers.com
- Sur le lait cru : https://www.fromagesaulaitcru.fr/
Sur les fromages de chèvre
EN NOUVELLE-AQUITAINE
- Le Cabécou du Périgord : https://www.cabecou-perigord.com/
- Le Chabichou du Poitou AOP et les fromages de chèvre de Nouvelle Aquitaine :https://www.chabichou-du-poitou.eu ; https://www.terredeschevres.fr
- Le Mothais sur feuille AOC : https://mothaissurfeuille.eu/
- La Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine : https://routedesfromagesdechevre.fr/#&panel1-1
-
EN PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR
- Le Banon AOP : https://www.produits-laitiers-aop.fr/produits/banon/
- La Brousse du Rove AOP : https://www.produits-laitiers-aop.fr/produits/brousse-du-rove/
EN OCCITANIE
- Le Pélardon AOP : https://www.pelardon-aop.fr/
- Le Rocamadour AOP : https://www.aop-rocamadour.com/
EN CENTRE-VAL DE LOIRE
- Les fromages de chèvre de la région Centre : https://aopchevrecentre.fr/
- Le Chavignol ou Crottin de Chavignol AOP : https://www.crottindechavignol.fr/
- Le Pouligny Saint-Pierre AOP : https://pouligny-saint-pierre-aop.fr/
- Le Sainte-Maure de Touraine AOP : https://www.stemauredetouraine.fr/
- Le Selles-sur-Cher AOP : https://www.aop-sellessurcher.com
- Le Valençay AOP : https://www.fromage-aop-valencay.com/
EN RÉGION RHÔNE-ALPES
- Les fromages de chèvre de la région Auvergne-Rhône-Alpes : https://www.produits-laitiers-de-france.com/region/rhone-alpes/
- Le Chevrotin AOP : https://www.chevrotin-aop.fr/
- Le Charolais AOP et le Mâconnais AOP : https://www.produits-laitiers-aop.fr/produits/charolais/ et https://aopmaconnais.fr/
- Le Picodon AOP : https://www.picodon-aop.fr/
- La Rigotte de Condrieu AOP : https://www.rigottedecondrieu.fr/
- La tomme des Pyrénées IGP : https://www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/les-produits-de-nouvelle-aquitaine/fromages-et-produits-laitiers/tomme-des-pyrenees/
-
EN RÉGION CORSE
-
Le Brocciu AOP : https://aop-brocciu.com/
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- EN RÉGIONS Normandie, Centre-Val de Loire et Pays de la Loire
- Le Trèfle du Perche : https://www.trefleduperche.fr/
