LES DIFFÉRENTS STADES AFFINAGE&ARÔMES
En Hiver, un simple kasha (sarrasin grillé) pour un croquant aromatique.
Au Printemps, surmonté d’ail des ours, frais ou réhydraté
En Été, remplace parfaitement le beurre dans un sandwich
En Automne, cherchez les champignons des bois !
Rocamadour AOP
Pouligny-Saint-Pierre AOP
Mâconnais AOP
Chabichou du poitou AOP
