LES DIFFÉRENTS STADES AFFINAGE&ARÔMES
En Ete, essayer avec quelques lamelles de truite fumée
Au Printemps, dans un panini avec du basilic
En Automne, sur une salade de lentilles vertes
En Hiver, choisi parmi les très affinés, avec un miel de lavande
Pouligny-Saint-Pierre AOP
Charolais AOP
Chabichou du poitou AOP
Tomme de chèvre
