LES DIFFÉRENTS STADES AFFINAGE&ARÔMES
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En Ete, osons avec des fruits, des nectarines juteuses et de la menthe poivrée
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En Automne, simplement tartiné sur des campignons à cru, avec une touche de paprika fumé
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En Hiver, avec un belle confiture de figues et épices, au coin du feu le lendemain de Noël
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Au Printemps, avec les premières herbes aromatiques, la cive, l'ail vert
Palet de chèvre frais
Charolais AOP
Rigotte de Condrieu
Rocamadour AOP
