LES DIFFÉRENTS STADES AFFINAGE&ARÔMES
+
Au Printemps, pourquoi pas juste frais et roulé dans de la coriandre ciselée
+
En Été, entre-deux, toasté sur une baguette frottée à l'ail et à l'huile d'olive
+
En Automne, compagnon majeur du raisin de table, blanc ou noir
+
En Hiver, bien affiné, toasté sur un pain d'épice avec une huile de noisette
Chavignol AOP
Tomme de chèvre
Rocamadour AOP
Palet de chèvre frais
