LES DIFFÉRENTS STADES AFFINAGE&ARÔMES
En Automne, avec des châtaignes bien poivrées
En Hiver, une touche chaleureuse avec un beau curry saupoudré
Au Printemps, c'est la saison du vert : petit-pois croquants, oignon doux, huile de noix...
En Été, des pignons de pin grillés et un peu de basillic
Chabichou du poitou AOP
Mâconnais AOP
Banon AOP
Charolais AOP
