LES DIFFÉRENTS STADES AFFINAGE&ARÔMES
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En Ete, évidemment avec des petits fruits rouges de saison
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En Automne, avec de l'huile d'olive nouvelle, fleur de sel et poivre noir du moulin
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En Hiver, avec une jolie crème de marrons
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Au Printemps, avec du miel, des amandes effilées grillées
Brousse du rove AOP
Sainte Maure de Touraine AOP
Charolais AOP
Palet de chèvre frais
