Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Bon pour la santé !
Lexique
Déguster & apprécier
Nos recettes au fromage de chèvre !
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Recherche
Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Bon pour la santé !
Lexique
Déguster & apprécier
Nos recettes au fromage de chèvre !
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Recherche
Accueil
>
Nos recettes au fromage de chèvre !
>
Tartines de campagne au Mothais sur Feuille et jambon cru
précédent
Tartines de campagne au Mothais sur Feuille et jambon cru
suivant
Partager
Imprimer
Apéritif
4
Facile
10 min
Fromage à l'honneur
Mothais sur feuille
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Ingrédients
Vous avez besoin de :
½ baguette de campagne
1 Mothais sur Feuille
1 oignon doux blanc
30 g de roquette
120 g de jambon cru
Pour décorer :
Des baies roses
Des cubes de betterave
Des dés de concombre
Préparation
Mixer le Mothais sur Feuille pour lui donner une consistance crémeuse.
Émincer l’oignon doux en fines lamelles de 2 mm.
Tailler le jambon cru en petits carrés de 1 cm de côté.
Découper une tranche de 4 mm d’épaisseur dans la baguette de campagne, puis placer une petite cuillère de fromage crémeux sur le pain.
Parsemer harmonieusement cette préparation des carrés de jambon, de l’oignon émincé et de quelques feuilles de roquette.
Fromage à l'honneur
Mothais sur feuille
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Suggestion de recettes
Babka au pesto d’ortie
Bruschetta à la tomme de chèvre, pain au levain beurré, guacamole de petit pois, copeaux de tomme de chèvre, citron confit et épinards frais.
Labneh au Chèvre frais, salade de légumes grillés et pickles, tuile de sarrasin
Feuilletés à la bûche de chèvre, champignon et sauge
Retour au carnet de recettes