Plat et en-cas
4
Moyen
10 mn
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- 1 Chabichou du Poitou peu affiné
- 4 tranches de pain de campagne
- 12 radis
- 4 tomates vertes
- 5 branches de basilic
- 10 cl d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Toaster légèrement le pain.
- Tartiner généreusement le pain avec du Chabichou du Poitou sans sa croûte.
- Etaler une tomate verte coupée en fins quartiers sur toute la longueur de la tartine.
- Recommencer l'opération avec trois radis coupés très finement en lamelle.
- Mixer les feuilles de basilic avec l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
- Napper les radis de coulis de basilic frais.