Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Lexique
Déguster & apprécier
Carnet de recettes
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Contactez-nous
Recherche
Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Lexique
Déguster & apprécier
Carnet de recettes
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Contactez-nous
Recherche
Accueil
>
Carnet de recettes
>
Tartine de Chabichou du Poitou, radis, tomates vertes et coulis de basilic
précédent
Tartine de Chabichou du Poitou, radis, tomates vertes et coulis de basilic
suivant
Partager
Imprimer
Plat et en-cas
4
Moyen
10 mn
Fromage à l'honneur
Chabichou du Poitou AOP
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Ingrédients
Vous avez besoin de :
1 Chabichou du Poitou peu affiné
4 tranches de pain de campagne
12 radis
4 tomates vertes
5 branches de basilic
10 cl d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Toaster légèrement le pain.
Tartiner généreusement le pain avec du Chabichou du Poitou sans sa croûte.
Etaler une tomate verte coupée en fins quartiers sur toute la longueur de la tartine.
Recommencer l'opération avec trois radis coupés très finement en lamelle.
Mixer les feuilles de basilic avec l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
Napper les radis de coulis de basilic frais.
Fromage à l'honneur
Chabichou du Poitou AOP
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Suggestion de recettes
Risotto au Banon AOP, jambon cru et thym
Œuf cocotte au Charolais AOP et épinards
Parmentier veggie au Selles sur Cher AOP
Tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP
Retour au carnet de recettes