Plat et en-cas
4
Moyen
15 min
30 min
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- 1 Chevrotin AOP
- 600 g de gnocchis
- 1 courgette
- 1 oignon
- 30 cl de crème liquide
- Un peu de sarriette ou de thym frais
- Sel, poivre
Préparation
- Portez une casserole d’eau bouillante à ébullition et plongez les gnocchis. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface (5 minutes). Égouttez.
- Lavez la courgette et coupez-la en dés pas trop gros.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer les dés de courgette.
- Ajoutez l’oignon émincé. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Ajoutez les gnocchis, la crème liquide. Mélangez hors du feu et versez dans un plat à gratin.
- Recouvrir de tranches de chevrotin.
- Saupoudrez d’herbes.
- Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez, dans la partie haute du four, pour 15 minutes.