Dessert
6
Moyen
45 min
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- 1 pâte sablée
- 3 poires
- 1 cs de miel
- Beurre
- 100 g de Sainte Maure de Touraine AOP
- 100 g de crème
- 70 g de cassonade
- 2 œufs
- Amandes
- Miel
Préparation
- Dérouler la pâte et garnir un moule. Garder au frais.
- Éplucher et couper les poires. Les faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter le miel.
- Mélanger le fromage coupé en morceaux et la crème.
- Ajouter le sucre et les œufs.
- Répartir les poires sur la pâte puis verser le mélange et faire cuire environ 30 minutes à 180°C.
- Faire caraméliser les amandes dans un peu de miel.
- Les répartir dessus.
