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Spaghettis au crottin de Chavignol et aux petits légumes
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Plat et en-cas
4
Facile
10 mn
Fromage à l'honneur
Chavignol AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
1 Chavignol
350 g de spaghettis
200 g de petits pois écossés
100 g de carottes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Préparation
Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Egoutter.
Peler les carottes et les couper en petits cubes.
Faire cuire les carottes et les petits pois à l'eau bouillante salée.
Egoutter.
Détailler le crottin de Chavignol en petits cubes.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu doux et y verser les spaghettis.
Ajouter les légumes et le fromage de chèvre.
Poivrer et saler légèrement.
Mélanger délicatement et servir de suite.
Astuces
Cette recette est également réalisable avec de la bûchette affinée.
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