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SMOOTHIE AU CHÈVRE FRAIS, ANANAS & COCO
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Dessert
1
Moyen
5 min
Fromage à l'honneur
Palet de chèvre frais
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
1/2 palet de chèvre frais
10 cl de lait de coco
200 g d’ananas Victoria
1 quartier de citron vert
1 c. à soupe de noix de coco râpée
Préparation
Émiettez la moitié du palet de chèvre frais dans le bol d’un blender.
Coupez l’ananas en dés et ajoutez-en 150 g avec le fromage.
Versez le lait de coco.
Prélevez quelques zestes dans le citron vert à l’aide d’un couteau économe ou d’un zesteur.
Pressez le jus au-dessus du bol.
Mixez par à-coups.
Versez dans un verre transparent.
Décorez des zestes de citron vert, des dés d’ananas et du reste du fromage réservés.
Parsemez de noix de coco râpée.
Dégustez de suite.
Astuces
Pour plus de fraîcheur, ajoutez 1 ou 2 glaçons dans le bol avant de mixer.
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