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Salade de pommes et raisins secs au Pélardon et au curry
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Entrée
4
Facile
30 mn
Fromage à l'honneur
Pélardon AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
2 Pélardons
2 pommes vertes
1/2 jus de citron
50 gr de raisins secs blonds
1/2 cuillère à café de curry
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
sel et poivre
Préparation
Mélangez dans un bol l'huile d'olive avec le vinaigre, le curry, du sel et du poivre.
Ajoutez les raisins et les Pélardons coupés en morceaux, laissez-les reposer 10 mn dans la vinaigrette.
Taillez les pommes en fines juliennes, arrosez-les de jus de citron, mélangez avec la vinaigrette, les raisins et le fromage.
Laissez reposer le tout 10 mn au frais avant de servir.
Fromage à l'honneur
Pélardon AOP
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