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Rillettes de Sainte Maure de Touraine au thon
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Apéritif
6
Facile
15 mn
Fromage à l'honneur
Sainte Maure de Touraine AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
6 tranches de Sainte-Maure de Touraine
1 grosse boîte de thon au naturel
3 cuillères à soupe de crème fraîche
10 brins de ciboulette
5 brins de persil plat
2 traits d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Couper le fromage en morceaux et le placer dans le bol d'un blender.
Ajouter le thon en boîte égoutté ainsi que la crème fraîche.
Mixer par impulsions jusqu'à obtenir une consistance de rillettes.
Ciseler les herbes et les ajouter dans la préparation.
Verser l'huile d'olive, assaisonner en sel et poivre.
Mélanger une dernière fois et placer au frais pour 2 heures minimum.
Servir avec des tranches de pain grillé.
Fromage à l'honneur
Sainte Maure de Touraine AOP
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