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Pastilla de chèvre frais aux figues
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Dessert
4
Assez Facile
25 mn
Fromage à l'honneur
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
150 g de chèvre frais
4 figues séchées
2 cuillères à soupe de confiture de figues
8 feuilles de brick
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Hachez grossièrement les figues séchées. Mélangez-les avec la confiture dans une casserole, faites cuire 3 mn sur feu moyen, laisser refroidir.
Coupez au ciseau des ronds de 5 cm de diamètre dans les feuilles de brick, badigeonnez-les d'huile d'olive avec un pinceau.
Coupez le fromage en tranches de 5 mm d'épaisseur.
Intercalez les feuilles de brick avec les tranches de chèvre frais et la mamelade de figues.
Posez les pastillas sur une plaque puis passez-les 5 mn au four préchauffé thermostat 7.
Servez aussitôt.
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