Pastilla de chèvre frais aux figues

Ingrédients

Vous avez besoin de :

  • 150 g de chèvre frais
  • 4 figues séchées
  • 2 cuillères à soupe de confiture de figues
  • 8 feuilles de brick
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Hachez grossièrement les figues séchées. Mélangez-les avec la confiture dans une casserole, faites cuire 3 mn sur feu moyen, laisser refroidir.
  2. Coupez au ciseau des ronds de 5 cm de diamètre dans les feuilles de brick, badigeonnez-les d'huile d'olive avec un pinceau.
  3. Coupez le fromage en tranches de 5 mm d'épaisseur.
  4. Intercalez les feuilles de brick avec les tranches de chèvre frais et la mamelade de figues.
  5. Posez les pastillas sur une plaque puis passez-les 5 mn au four préchauffé thermostat 7.
  6. Servez aussitôt.

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