Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Lexique
Déguster & apprécier
Carnet de recettes
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Contactez-nous
Recherche
Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Lexique
Déguster & apprécier
Carnet de recettes
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Contactez-nous
Recherche
Accueil
>
Carnet de recettes
>
Feuilletés à la bûche de chèvre, champignon et sauge
précédent
Feuilletés à la bûche de chèvre, champignon et sauge
suivant
Partager
Imprimer
Apéritif
6
Moyen
5 min
20 min
Fromages à l'honneur
Bûchette affinée
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Bûche de chèvre
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Ingrédients
Vous avez besoin de :
1 rouleau de pâte feuilletée
1 bûche de chèvre affinée
6 champignons de Paris
De la sauge
1 œuf pour la dorure
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
À l'aide d'un emporte-pièce, détailler 12 cercles dans la pâte feuilletée. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Déposer sur 6 d'entre eux une tranche de bûche de chèvre, un champignon coupé en lamelles ainsi que 2 feuilles de sauge ciselées.
Refermer les feuilletés avec un deuxième disque de pâte feuilletée. Puis à l'aide d'une fourchette bien souder les bords.
Dorer les feuilletés à l'œuf battu et enfourner pendant 20 minutes à four chaud.
Déguster sitôt sortis du four.
Fromages à l'honneur
Bûchette affinée
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Bûche de chèvre
En savoir + sur ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Suggestion de recettes
Grilled cheese au Cabécou du Périgord et confiture de figues
Babka à la tapenade et Mothais sur feuille
Aspic de Pouligny-Saint-Pierre AOP au Champagne & œufs de saumon
Duos de rouleaux de printemps & d’été au Pélardon AOP
Retour au carnet de recettes