Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Bon pour la santé !
Lexique
Déguster & apprécier
Carnet de recettes
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Contactez-nous
Recherche
Accueil
On a tous un côté chèvre !
Quel est votre côté chèvre ?
Passionnément chèvre
Les fromages de chèvre
Tout savoir
Les actualités
Chiffres clés
Formes & origines
La fabrication en 5 étapes
Les régions de production
Bon pour la santé !
Lexique
Déguster & apprécier
Carnet de recettes
En Toutes occasions
Sur un plateau
Secrets de dégustation
Les +
Qui sommes-nous ?
Bibliographie
Foire aux questions
Liens utiles
Contactez-nous
Recherche
Accueil
>
Carnet de recettes
>
Endives en barquette, aux fruits secs et au Valençay
Endives en barquette, aux fruits secs et au Valençay
suivant
Partager
Imprimer
Apéritif
4
Facile
15mn
Fromage à l'honneur
Valençay AOP
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Ingrédients
Vous avez besoin de :
¼ Valençay
½ endive
1 pot de yaourt à la grecque
8 noisettes concassées
4 abricots secs
1 poignée de raisins secs
Sel, poivre
Préparation
Effeuiller l'endive.
Concasser les noisettes.
Couper les abricots en lamelles.
Découper le Valençay en cubes.
Disposer sur chaque cavité d'endive, un peu de yaourt à la grecque.
Parsemer de fruits secs.
Saler et poivrer.
Disposer le Valençay dans les barquettes.
Servir immédiatement.
Astuces
Cette recette est également réalisable avec du chèvre boîte.
Fromage à l'honneur
Valençay AOP
Voir toutes les recettes à base de ce fromage
Découvrez
encore plus de recettes
Suggestion de recettes
Feuilletés à la bûche de chèvre, champignon et sauge
Grilled cheese au Cabécou du Périgord et confiture de figues
Babka à la tapenade et Mothais sur feuille
Aspic de Pouligny-Saint-Pierre AOP au Champagne & œufs de saumon
Retour au carnet de recettes