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Endives en barquette, aux fruits secs et au Valençay
Endives en barquette, aux fruits secs et au Valençay
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Apéritif
4
Facile
15mn
Fromage à l'honneur
Valençay AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
¼ Valençay
½ endive
1 pot de yaourt à la grecque
8 noisettes concassées
4 abricots secs
1 poignée de raisins secs
Sel, poivre
Préparation
Effeuiller l'endive.
Concasser les noisettes.
Couper les abricots en lamelles.
Découper le Valençay en cubes.
Disposer sur chaque cavité d'endive, un peu de yaourt à la grecque.
Parsemer de fruits secs.
Saler et poivrer.
Disposer le Valençay dans les barquettes.
Servir immédiatement.
Astuces
Cette recette est également réalisable avec du chèvre boîte.
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