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Croquettes de Crottin de Chavignol aux pistaches et aux pignons
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Apéritif
4
Assez Facile
15 mn
Fromage à l'honneur
Chavignol AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
2 crottins de Chavignol
80gr de pistaches sans peau
80gr de pignons de pin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Hachez les pistaches et les pignons séparément en les passant au mixer.
Ecrasez les crottins de Chavignol dans un bol à la fourchette avec l'huile d'olive, les pignons et la moitié des pistaches.
Formez des petites boules avec les mains puis roulez-les dans le reste des pistaches hachées.
Montez les croquettes sur des piques en bois
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Chavignol AOP
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