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Croque-monsieur au Cabécou du Périgord
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Plat et en-cas
6
Facile
20 mn
Fromages à l'honneur
Cabécou du Périgord
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
14 Cabécous du Périgord
1/2 pot de fromage de chèvre frais à tartiner
6 tranches de jambon blanc
12 tranches de pain de mie
Préparation
Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage de chèvre frais.
Couper les Cabécous du Périgord en tranches et les répartir sur 6 tranches de pain de mie.
Recouvrir les autres tranches avec le jambon blanc. Assembler les croque-monsieur.
Faire chauffer un appareil à croque-monsieur et y disposer les sandwiches. Servir immédiatement lorsque le fromage commence à fondre.
Astuces
Cette recette est également réalisable avec du chèvre-boîte du Rocamadour.
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