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Cheesecake salé au Valençay, tomates cerises et basilic
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Entrée
4
Assez Facile
30 minutes
Fromage à l'honneur
Valençay AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
150g de biscuits salés type Tuc
90 g de beurre
400 g de Valençay
100 g de crème
4 œufs
Tomates cerises colorées
Basilic
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Mixer les biscuits et le beurre. Garnir un moule en tassant.
Mélanger le Valençay préalablement coupé en morceaux, la crème puis ajouter les œufs et faire cuire à 140°C.
Laisser refroidir.
Au moment de servir, répartir les tomates dessus avec le basilic et l'huile.
Fromage à l'honneur
Valençay AOP
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