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Aubergines façon pizzas au Selles Sur Cher
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Plat et en-cas
4
Assez Facile
30 minutes
Fromage à l'honneur
Selles-sur-Cher AOP
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Ingrédients
Vous avez besoin de :
1 belle aubergine
1 Selles-sur-Cher
Coulis de tomate
Origan
Sel, poivre
Olives noires
Roquette
Jambon sec ou magret canard
Préparation
Couper le Selles-sur-Cher en tranches.
Couper l'aubergine de façon à obtenir 4 belles tranches épaisses.
Les badigeonner d'huile d'olive et les faire griller.
Les déposer sur une plaque.
Assaisonner puis garnir de coulis de tomate, de tranches de Selles-sur-Cher, d'olives et d'origan.
Passer au four.
Servir avec de la roquette et le jambon sec
Fromage à l'honneur
Selles-sur-Cher AOP
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