150g
Chèvre frais
Description
ASPECT
Toutes les formes existent pour ce fromage disponible dans chaque circuit de distribution
TEXTURE & NATURE DE PÂTE
Pâte fraîche lactique, texture lisse, très fine, blanche et fondante
GOÛT & SAVEURS
Goût léger et doux procurant une sensation de fraîcheur unique
TYPE DE FABRICATION
Au lait pasteurisé, coagulé, séparé de son sérum et moulé en asepsie dans son emballage
Histoire & origine
Le chèvre frais à tartiner est fabriqué sur l'ensemble du territoire, il est le fromage par excellence pour initier les enfants ou de nouveaux amateurs au charme et à la saveur des fromages de chèvre.
Découpe
Un chèvre rond, crottin ou bonde se détaille en quartiers.
En savoir plus
C'est le fromage qui convient à tous les consommateurs, et particulièrement aux enfants, en en-cas sur une bonne tartine de pain frais, sur toasts à l'apéritif, en fin de repas, au goûter, ou pour réaliser de savoureux petits feuilletés…
Accord vin
Tous les vins frais et légers lui conviennent, et pourquoi pas un Saumur blanc brut issu de chardonnay et chenin