Salade grecque à la bûchette affinée

Ingrédients

Vous avez besoin de :

  • 1 bûchette affinée
  • 2 grosses tomates
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 50 g d'olives noires
  • Quelques feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre à votre convenance

Préparation

  1. Détailler les tomates en quartiers. Peler le concombre et l'oignon puis les découper en fines rondelles.
  2. Mélanger dans un saladier le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajouter les légumes et les olives.
  3. Découper la bûchette de chèvre en tranches puis l'émietter en morceaux. Les ajouter dans le saladier.
  4. Mélanger délicatement l'ensemble et parsemer de feuilles de basilic.
  5. Servir immédiatement

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