Focaccia au chèvre à tartiner et pistou

Ingrédients

Vous avez besoin de :

  • 2 boules de pâte à pain surgelées
  • 150gr de chèvre à tartiner
  • 1 poignée de roquette
  • 30gr de pignons de pin
  • 5cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de pistou en pot

Préparation

  1. Etalez les deux boules de pâte en rond de même taille.
  2. Répartissez la roquette grossièrement hachée sur une pâte, ajoutez le chèvre à tartiner, les pignons et le pistou.
  3. Versez l'huile d'olive sur le tout puis recouvrez avec l'autre rond de pâte.
  4. Rabattez les bords sur le dessous, mettez la foccacia à cuire au four préchauffé thermostat 6 pendant 30mn.
  5. Sortez la foccacia, laissez-la tiédir.
  6. Coupez en parts et servez avec une salade de roquette.

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