Chaussons feuilletés au Sainte-Maure de Touraine

Ingrédients

Vous avez besoin de :

  • 1/2 Sainte-Maure de Touraine AOP
  • 2 poires
  • 30 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 8 disques de pâte feuilletée de 15 cm de diamètre

Préparation

  1. Eplucher, tailler en cubes les poires. Les faire revenir au beurre dans une poêle.
  2. Soupoudrer de sucre et de cannelle, laisser dorer, ajouter 1/2 verre d'eau, laisser cuire 8 à 10 mn sur feu moyen.
  3. Déposer un peu de poire sur chaque disque de pâte, répartir le Sainte-Maure de Touraine en morceaux dessus, refermer pour obtenir des chaussons.
  4. Badigeonner de jaune d'oeuf, mettre les chaussons à cuire 15 mn au four préchauffé thermostat 6/7.
  5. Servir tiède avec une salade ou à l'apéritif.

Astuces

Facile et savoureux, foncez sur le mélange sucré-salé !

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