|
 Sur un plateau-télé
 Qui a dit que les plateaux-télé devaient être
ennuyeux et monotones ? Il est grand temps de leur redonner un peu
de tonus et de gaîté pour transformer ces moments de détente en
véritables gourmandises sur canapé…
 Croque-monsieur façon
Bacon-Banon
Faire toaster deux tranches de pain de mie,
tartiner un peu de beurre demi-sel sur un des côtés. Ajouter de
fines lamelles de Banon, une tranche de bacon et poivrer. Refermer
le croque-monsieur et le passer à four chaud quelques
instants.
Tartine de Pélardon aux courgettes croquantes
Couper
des rondelles de courgettes et bien les assaisonner. Trancher le
Pélardon en fines lamelles. Prendre une baguette et la découper en
tranches un peu épaisses. Sur chacune de ses tranches, déposer des
courgettes et du Pélardon. Verser un filet d’huile d’olive et passer
à four chaud pendant cinq minutes. Au moment de servir, donner un
tour de poivre du moulin sur chaque tranche et ajouter une pointe de
fleur de sel.
Au goûter
 Rien de
plus facile que de transformer un banal goûter en vraie pause
plaisir ! C’est le moment où jamais de faire découvrir aux petits,
comme aux grands, les facettes cachées d’une alliance réussie entre
quelques morceaux choisis de fromage de chèvre et les ingrédients
d’un « quatre-heures » habituellement routinier.
Tartine briochée
au chèvre frais et raisins noirs
Découper des tranches de
brioches assez épaisses. Etaler une bonne couche de fromage de
chèvre frais. Ajouter sur chaque tartine des grains de raisins noirs
préalablement coupés en deux et
épépinés.
|