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En transformation fromagère fermière :
- Centre Fromager de Carmejane - Tél. : 04 92 34 78 43 - E-mail : centre-fromager-carmejane@wanadoo.fr
- Station Expérimentale Caprine Régionale Le Pradel - Tél. : 04 75 36 74 37 – Email : yves.lefrileux@educagri.fr

En transformation fromagère en laiterie :
- Ecole Nationale d’Industrie Laitière et des Industries Agro-alimentaires (ENILIA) - Tél. : 05 46 27 69 00

En élevage caprin :
- Réseau Caprin des Lycées Agricoles : www.educagri.fr/reseaux/resthema/caprin/sommaire.htm



 

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