En Rhône-Alpes

Le paysage contrasté de la Drôme et de la vallée du Rhône, le souffle du Midi et la nature sauvage et abrupte des Alpes ou de l’Ardèche, ont façonné les fromages de chèvre de cette région.

Les spécialités

Le Chevrotin AOC, fromage d’alpage rond originaire des Préalpes de Savoie;
Le Picodon AOC, savoureux palet des hauteurs de l’Ardèche et de la Drôme;
La Brique de chèvre, originaire du Forez;
La Tomme de chèvre de Savoie dont la forme ronde s’inscrit dans la tradition fromagère des vallées d’Abondance, de la Maurienne et de la Tarentaise.

	A déguster avec…
	- Les vins blancs savoyards pour le Chevrotin; - Les Côtes-du-Rhône rouges ou rosés pour le Picodon.