Terre des chèvres (2002)
Fédération régionale des Syndicats Caprins de Poitou-Charentes-Vendée
Geste Editions (192 p.)

  Le Picodon, un fromage dans les étoiles (2003)
Claire Chastan
Syndicat du Picodon (199 p.)

  L’élevage des chèvres (2001)
Gilbert Toussaint
Editions de Vecchi (160 p.)

  La chèvre (1991)
Jean-Christophe Corcy
La Maison Rustique (256 p.)

  Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud (1998)
Georges Foveau
Editions A. Barthélémy (182 p.)

  Fromages fermiers (1991)
Jean-Christophe Corcy et Michel Lepage
La Maison Rustique (190 p.)

  La fabrication du fromage de chèvre fermier (réédition 2000)
Jean-Claude Le Jaouen
Institut de l’Elevage – Technipel (209 p.)

  La cuisine au fromage de chèvre (2000)
Marie Fougère
Editions Utovie- Bonnes Choses (96 p.)

  L’histoire, l’anatomie, l’élevage et la diversité des Chèvres (2002)
Jean-Baptiste de Panafieu
Editions du Gulf Stream – France Upra Sélection (67 p.)

  L'esprit de la Chèvre (2005)
Jean-Noël Passal
Editions Cheminement - Technipel (284 p.)

  Le Livre de la Chèvre (2005)
Alain Raveneau
Editions Rustica (126 p.)