Venez découvrir les fromages de chèvre au Salon de l'Agriculture, Porte de Versailles, du samedi 27 février au dimanche 7 mars prochains : Hall 1 - Allée A - Numéro 59

 

Comme les années précédentes, vous aurez l'opportunité de découvrir dans le Hall 1 la diversité de la gamme de fromages de chèvre produits en France, qu'ils soient au lait cru ou pasteurisés, frais ou affinés, modernes ou traditionnels.
Seront particulièrement mis à l'honneur les chèvres du terroir tels que le Cabécou du Périgord, le Mothais sur feuille, le Chabichou du Poitou, le crottin de Chavignol, le Pouligny Saint-Pierre, le Selles-sur-Cher, le Sainte-Maure de Touraine, le Valençay, le Rocamadour, le Picodon, le Chevrotin et la Rigotte de Condrieu.
Tous seront proposés à la dégustation et à la vente, tout près de la chèvrerie où seront présentées différentes races de chèvres : les très connues Alpines et Saanen, ainsi que des races plus rares telles que la Poitevine et l'Angora.
Des producteurs fermiers seront là pour vous raconter leur métier et leurs produits.