Bibliographie sur l'élevage et les fromages de chèvre

• Pur Chèvre
  Nathalie Valmary
  Editions Minerva (95 p.)
• Terre des chèvres (2002)
  Fédération régionale des Syndicats Caprins de Poitou-Charentes-Vendée
  Geste Editions (192 p.)
• Le Picodon, un fromage dans les étoiles (2003)
  Claire Chastan
  Syndicat du Picodon (199 p.)
• L’élevage des chèvres (2001)
  Gilbert Toussaint
  Editions de Vecchi (160 p.)
• La chèvre (1991)
  Jean-Christophe Corcy
  La Maison Rustique (256 p.)
• Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud (1998)
  Georges Foveau
  Editions A. Barthélémy (182 p.)
• Fromages fermiers (1991)
  Jean-Christophe Corcy et Michel Lepage
  La Maison Rustique (190 p.)
• La cuisine au fromage de chèvre (2000)
  Marie Fougère
  Editions Utovie- Bonnes Choses (96 p.)
• L’histoire, l’anatomie, l’élevage et la diversité des Chèvres (2002)
  Jean-Baptiste de Panafieu
  Editions du Gulf Stream – France Upra Sélection (67 p.)
• L'esprit de la Chèvre (2005)
  Jean-Noël Passal
  Editions Cheminement - Technipel (284 p.)
• Le Livre de la Chèvre (2005)
  Alain Raveneau
  Editions Rustica (126 p.)
• Le Sainte Maure de Touraine (2010)
  Nathalie Roy et Michel Blot
  Editions Mimosa (80 p.)