Chèvre-boîte rôti

chevre-boite-roti

	Préparation : 9 min		À servir : Plat principal
	Niveau de difficulté : Facile		Pour 4 personnes

Préchauffez le four à 240 °C, et mettez la plaque du four en position haute.
Sortez le chèvre de son emballage, replacez-le dans sa boîte.
Au centre de votre fromage, faites une entaille en forme de croix d'environ 3 cm avec la pointe d'un couteau.
Posez la boîte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, au cas où votre fromage coulerait trop. Enfournez 6 minutes à 240 °C en mode chaleur normale, puis 2 à 3 minutes sur gril. Surveillez que votre fromage ne brûle pas.

Le chèvre-boîte est un fromage de plateau originaire de Poitou-Charentes.

poivre

1 chèvre-boîte