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150g |
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Tous les vins frais et légers lui conviennent, et pourquoi pas un Saumur blanc brut issu de chardonnay et chenin |
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- Aspect : toutes les formes existent pour ce fromage disponible dans chaque circuit de distribution
- Texture et nature de pâte : pâte fraîche lactique, texture lisse, très fine, blanche et fondante
- Goût et saveurs :goût léger et doux procurant une sensation de fraîcheur unique
- Type de fabrication : au lait pasteurisé, coagulé, séparé de son sérum et moulé en asepsie dans son emballage
Description / Histoire / Origine
Le chèvre frais à tartiner est fabriqué sur l'ensemble du territoire, il est le fromage par excellence pour initier les enfants ou de nouveaux amateurs au charme et à la saveur des fromages de chèvre.
Infos plus
C'est le fromage qui convient à tous les consommateurs, et particulièrement aux enfants, en en-cas sur une bonne tartine de pain frais, sur toasts à l'apéritif, en fin de repas, au goûter, ou pour réaliser de savoureux petits feuilletés…
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- Un chèvre rond, crottin ou bonde se détaille en quartiers :
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